用料：
- 莴苣 少许
- 百合 一个
- 小葱 少许
- 香菜梗 适量
- 醋 少许
- 盐 少许
- 糖 适量
小贴士：
看见哈友做的这个非常漂亮我加以改变，藕也变成凉拌的，来上这么一道凉拌菜是不是赏心悦目呢，
做法：
- 1. 藕切片泡水放点醋防止氧化
- 2. 锅里水烧开把藕放入水里焯熟
- 3. 取出用凉水浸泡下
- 4. 用糖，醋，少许盐调味下
- 5. 接下来是处理摆盘部分，把莴苣切小片
- 6. 把香菜梗减成小段摆放成荷叶的样子
- 7. 取大白合的其中一部分用来做荷花
- 8. 取小葱的用来做荷花的梗子，百合放在顶部，莴苣做的荷叶摆放好
- 9. 最后给中间朵荷花另加两片掉下来的百合，组成一朵称开的荷花，把凉拌好的藕放在底下即可。