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果蔬萌猫爪汤圆的做法

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  • 用料:

  • 糯米粉  300克
  • 红曲  少许
  • 姜黄  少许
  • 紫甘蓝汁  少许
  • 菠菜汁  少许
  • 草莓粉  少许
  • 开水  适量
  • 豆沙馅  300克

做法:

  • 1. 黄曲,红曲,紫甘蓝汁,草莓粉调色,加水和出柔软面团
  • 2. 可可粉,菠菜汁调色和出另外的面团,可可粉调出深浅两种颜色,白色面团备用
  • 3. 豆沙馅10克一个,团圆后放在盆中,撒少许糯米粉,滚几下,让豆沙馅表面裹满粉
  • 4. 取适量面团团圆
  • 5. 放入豆沙馅
  • 6. 包好汤圆,如有露馅,表面点水,取少许面团按压上面,团好即可
  • 7. 将各种颜色的面团如上述方法都做好,摆好稍微按扁一点
  • 8. 取其他颜色的面团做出图案花样,各色面团之间可以用指腹蘸取少量的水,千万别多了
  • 9. 想做啥就做啥,颜色一定要岔开,小熊和小猪造型用牙签做