小炒瘦肉的做法

做法：

• 1. 瘦肉切小块，小米椒5个，青椒3个，香菜去叶留梗洗净备用。
• 2. 青红椒分别切段，香菜梗切段，瘦肉加盐，少许生粉，料酒，五香粉，鸡精，少许酱油抓匀腌10分钟入味。
• 3. 锅烧热，加油烧至7成热，加入青红椒翻炒至5熟，加入瘦肉。
• 4. 炒熟瘦肉，放入香菜梗，炒两下既可出锅。