五花肉烧豆腐干的做法

做法：

• 1. 豆腐干对半切块，五花肉切片，辣椒剁碎，葱切葱花
• 2. 锅烧热下少许油，油烧热，下五花肉煎
• 3. 煎至两面金黄，将煎出的多余的油盛起一部分
• 4. 放入辣椒扁香，
• 5. 再倒入切好的豆腐干翻炒均匀
• 6. 然后下调味，盐，鸡精，蚝油，酱油，接着倒入一碗清水，搅拌均匀，
• 7. 盖上锅盖，闷1-2分钟
• 8. 闷好的豆腐干软软的，放下葱花翻炒一下即可装盘
• 9. 成品