清蒸大闸蟹的做法

做法：

• 1. 现在的大闸蟹一般都是捆绑好的，已经很干净了，只需在水龙头上多冲洗几遍即可。
• 2. 锅中放凉水烧开后，将大闸蟹放入盘中后，再放入蒸锅内盖盖子大火蒸20分钟。
• 3. 姜切末倒一小碗醋汁， 加少许红糖。喜欢吃辣的可以加辣椒油即可。
• 4. 大闸蟹上餐桌，成了我们美味喽！