韭菜盒子的做法

做法：

• 1. 开水烫面，和成软面团。醒一会儿。搓成寸粗面条，一只手揪住一头揪一小块，不到一两。按扁用擀面杖擀成薄圆形面饼。
• 2. 和好的韭菜馅放在圆饼中间，左右互叠。
• 3. 上侧左边拽住压住右边一点
• 4. 再拽住右边叠到左侧。
• 5. 最后把上边折叠回来。两面堵头都用这种方式操作。目的是吃的时候没有硬边。和奶奶学的！?
• 6. 不粘平底锅适量加入植物油小火烙制。
• 7. 成功
• 8. 韭菜馅