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  • 用料:

  • 牛肉  300克
  • 土豆  两个
  • 生抽  适量
  • 老抽  适量
  •  适量
  • 水淀粉  适量
  • 大米  1000克
  • 耗油  适量
  • 猪油  适量
  • 洋葱  半个

小贴士:

1、焖饭水不要太多,水多了米饭不好吃。2、注意盐的用量,因为耗油,老抽里面有盐。3、米饭熟后不要立即开盖,拔掉电源再焖上几分钟。

做法:

  • 1. 牛肉洗干净,切成小丁用盐,料酒,水淀粉,生抽,腌制一会儿。
  • 2. 准备的配料。
  • 3. 土豆去皮切成小丁放冷水里浸泡一会儿。
  • 4. 洋葱洗干净切成丁,把土豆捞出和洋葱分开放。
  • 5. 把前期工作做好,大米淘洗干净备用。
  • 6. 炒锅置油烧至7层热把牛肉放入翻炒至断生盛出来。
  • 7. 炒锅从新置油烧置六层热放入洋葱炒香再到入牛肉翻炒一下。
  • 8. 再放入土豆一起翻炒,同时添加生抽,老抽、盐、耗油炒匀。
  • 9. 这时要放入大米一起翻炒一下,(3—5分钟)
  • 10. 炒好后到入电饭煲里。
  • 11. 添加适量的引用水,水不要太多。
  • 12. 打开电源开至煮饭档就可以啦。
  • 13. 时间到米饭熟了,不要立即打开锅盖,熟了也要焖一会再开盖,这样做的米饭很香甜。并且很远就能闻到一股香浓的菜肴味!
  • 14. 来一张成品图。