用料：
- 番茄 3个
- 柠檬 1个
- 冰糖 适量
- 盐 1小勺
小贴士：
冰糖可根据自己口味或多或少，但不放会影响口感，太酸，盐是为了提味，一点就好，柠檬汁有防腐的功效，可让酱多存放几天。
做法：
- 1. 取3个红点的番茄，放入开水中烫2分钟，取出，剥皮
- 2. 把去皮的番茄切成小丁，放入料理机里打成糊状
- 3. 准备2个玻璃瓶，煮沸消毒，控干水分
- 4. 把打好的番茄倒入容器中（铁锅除外），加入冰糖（可根据自己口味放），盐，小火熬煮
- 5. 待熬成较粘稠的糊状，加入几滴柠檬汁，再熬2分钟，关火，放置晾凉，待还有点余温时装瓶，拧紧瓶盖，倒着放一会儿，待完全冷却后，放入冰箱保存。