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花菇花生鸡脚汤的做法

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  • 用料:

  • 鸡爪  4只
  • 花菇  6个
  • 红枣  8粒
  • 淮山药  5块
  • 莲子  1把
  • 百合  1把
  • 枸杞  1把
  •  适量
  • 生姜  4片
  • 料酒  适量

小贴士:

鸡脚比猪脚好熟,所以一个半小时就可以了。

做法:

  • 1.  鸡脚斩开,烧开水,放入鸡脚大火煮开,放一汤匙料酒不盖锅盖,再次煮开即可,捞出洗净备用。
  • 2. 花菇、红枣、淮山、莲子、百合洗净,姜切片。
  • 3.  所有食材一起放入煲中,大火煮开后小火煲一个半小时。
  • 4. 出锅前调入枸杞、适量盐即可。