芹菜炒肉的做法

做法：

• 1. 芹菜切段，肉切条，葱，姜，蒜，辣子切条。
• 2. 锅里倒油加热，7成热爆姜丝，葱，出香味后。
• 3. 入肉炒变色，放入料酒，生抽，盐，胡椒粉。
• 4. 肉炒7成熟放入芹菜加高汤，出锅前放入辣子，大蒜，鸡精。
• 5. 一道美味的家庭小炒好了。