炒千张的做法

做法：

• 1. 千张洗净备用
• 2. 卤汁水中放入千张烧开后关火，让千张在卤汁水里浸泡入味（注：不要浸泡太久不然会很咸）
• 3. 把千张从卤汁水里捞出沥干切成丝
• 4. 热油葱段下锅煸香再放入千张爆炒（爆炒的时候略放点水，炒出来的千张才不会硬皮）
• 5. 出锅即成美味啦