新疆的素抓饭的做法

做法：

• 1. 胡萝卜切细条，米洗干净泡10几分钟，锅加热放油将胡萝卜炒软加一小勺盐出锅
• 2. 到入放米的电饭煲内，加一点水，水不能多不然米就会太软不好吃，然后撒上葡萄干，压米饭一档焖
• 3. 焖好后，把饭拌匀，再稍压一会就行了！做出的饭米是一粒一粒稍硬些，我今天做的水就稍有些多了，就有些软了！看个人喜好吧！如果你不爱吃硬的可以稍稍的多点水，不过这个饭软了还是不太好吃，稍硬点吃起来很香。