大葱炒孜然羊肉的做法

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用料：
羊肉片 250g左右
大葱三根
蒜两瓣
干辣椒两个
盐适量
辣椒面适量
食用油适量
鸡精适量
孜然粉适量

小贴士：

这道菜大火快炒，不停的翻炒，注意不要糊锅。
调味料根据自己的口味放入适当的份量。

做法：

1. 大葱切好备用
2. 热锅冷油下蒜泥与干辣椒炒香
3. 放入羊肉片翻炒至半熟加入盐继续翻炒
4. 炒至九分熟再加入辣椒面与孜然粉
5. 继续翻炒至熟装盘