炸地瓜片的做法

做法：

• 1. 两土豆去皮，切片
• 2. 鸡蛋，淀粉，水调均匀，是没片地瓜上都挂上适量的淀粉糊。
• 3. 锅子多放些油，油热后，一次片片放入地瓜片，小火炸金黄
• 4. 第一次炸好后，稍等会复炸一次，即可捞出控油。食用。