用料：
- 普通面粉 75g
- 鸡蛋 3个
- 糖(白砂糖) 60g~75g
- 淡奶油 200ml
- 蓝莓 适量
- 树莓 适量
- 黑莓 适量
- 黄桃 适量
- 菠萝 适量
小贴士：
1. 在放入面粉搅拌的时候一定要慢，防止原有的空气逃走
2. 可以按照个人喜好放水果，坚果果仁之类的
3. 如果喜欢甜一点的可以放75g的糖
4. 因为在英国用的200g奶油是double cream，双重奶油，在国内比较难买到，所以可用淡奶油代替。
5. 放入的水果最好切小块一点，卷的时候会容易些，不会满出来
做法：
- 1. 准备好基本材料(图中只是刚开始要用的一部分材料)
- 2. 用烘焙纸按如图方式铺在烘焙盘里
- 3. 将四个角剪开，如图所示
- 4. 将三个鸡蛋和糖放入搅拌盆
- 5. 用打蛋器
- 6. 搅拌至棉绸状即可
- 7. 称出75g面粉
- 8. 用筛子过筛面粉，倒入前面棉绸的液体里，用勺子慢慢搅拌均匀
- 9. 将搅拌好的液体倒入烘焙盘，用勺子尽量铺平，然后就可以放入事先预热好的烤箱内，180度，12-15分钟
- 10. 将200g淡奶油倒入搅拌盆
- 11. 用搅拌器搅拌淡奶油至如图状态
- 12. 12-15后，蛋糕烤好啦！?
- 13. 在桌上铺上另一张烘焙纸
- 14. 将蛋糕片倒扣，放在新的烘焙纸上，小心撕下原来的那张纸
- 15. 用刀将蛋糕片的四边小心切下
- 16. 用纸先卷起蛋糕片，待其冷却
- 17. 等蛋糕片冷后，涂上奶油，放上水果
- 18. 再次卷起来就完成啦
- 19. 放入冰箱冰一下吃起来更爽噢！
- 20. ???我要开动咯