用料：
- 鲫鱼 一条
- 葱花 适量
- 葱段 适量
- 蒜末 适量
- 酱油或蒸鱼酱油 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 姜丝或姜片 适量
小贴士：
注意鱼一定要蒸熟，如果不熟会骨肉不分离
做法：
- 1. 首先鱼我是买的时候就杀好了，回家洗干净，把黑衣都洗掉。然后抹掉盐在鱼身，洒上一点姜丝可以除腥
- 2. 水开过，放入锅里蒸5到6分钟，然后把蒸出来的水滤掉，不喜欢吃姜的朋友可以把姜丝也扔了。准备好葱花葱段和蒜泥
- 3. 葱花，不用太多
- 4. 葱段
- 5. 把葱花葱段蒜泥都扔在鱼的表面，再倒点酱油，在锅里烧热油，一点点的泼在鱼上面就好了……