用料：
- 饼干碎 140g
- 黄油 50g
- 黄瓜 900g
- 白糖 120g
- 吉利丁片 30g
- 酸奶 400g
做法：
- 1. 1、饼干碎140g+隔水融化的50g黄油搅拌均匀铺在磨具底部
- 2. 黄瓜900g洗净切小丁用搅拌棒打成泥（切记不能加水）然后过滤分成黄瓜泥、黄瓜水
- 3. 吉利丁片10g+白糖40g+70g黄瓜汁隔水融化倒入黄瓜泥里搅拌均匀倒入磨具里放冰箱冷冻30分钟
- 4. 白糖40g+纯净水70g+吉利丁片10g隔水融化倒入400g自制无糖酸奶里搅拌均匀倒入磨具里冷冻半小时
- 5. 吉利丁片10g+白糖40g+70g黄瓜汁隔水融化倒入剩余的黄瓜汁里搅拌均匀到入磨具里冷冻1小时或冷藏4小时以上
- 6. 漂亮的青瓜酸奶慕斯制作好了
- 7. 漂亮吧
- 8. 口感清爽，层次分明……不一般的甜点