拔丝地瓜的做法

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用料：
地瓜适量
糖适量
油二斤

小贴士：

熬糖一直不是很熟练，油糖比例也需再进行磨合，祝福各位生活红红火火，美满幸福！

做法：

1. 将地瓜打皮
2. 切成滚刀块
3. 油七成热，下地瓜，炸至金黄
4. 捞出待用
5. 起另一口锅，放少量油，小火，锅热后放糖，反复搅拌
6. 油锅加热，将地瓜复炸
7. 将复炸后的地瓜放进熬好的糖浆锅内，迅速翻炒，出锅！美味尽收眼底！