杏鲍菇炆鸡的做法

做法：

• 1. 鸡洗净切小块，杏鲍菇切滚刀状
• 2. 配料备好
• 3. 起锅热油爆香姜、蒜片
• 4. 下干辣椒爆香
• 5. 下鸡块炒去水份下杏鲍菇翻炒三分钟后下青、红辣椒
• 6. 放生抽提鲜加入适量盐和鸡精
• 7. 收汁后装盘