用料：
- 藕 一个
- 糯米 适量
- 红糖 适量
小贴士：
藕，微甜而脆，药用价值很高，可生食也可做菜，开胃清热，滋补养性，是妇孺、体弱者的滋补佳珍。
做法：
- 1. 糯米泡一小时，将藕去皮洗净，切下一头，留着备用，用筷子将糯米灌入藕中。
- 2. 用几根牙签将藕的一端固定住，以防煮藕的时候，糯米流出。
- 3. 水中放入红糖，量依个人喜好，藕放入锅中煮30分钟。
- 4. 藕熟后，取出晾凉切片摆盘。
- 5. 将红糖水加少取淀粉勾芡，浇汁儿即可。
藕，微甜而脆，药用价值很高，可生食也可做菜，开胃清热，滋补养性，是妇孺、体弱者的滋补佳珍。