用料：
- 板面 1张
- 圆葱 半个
- 鸡蛋 一个
- 香菜 少量
- 火腿肠 一根
- 辣椒酱 少量
- 油 少量
- 白醋 少量
- 羊肉串料 少量
- 糖 少量
小贴士：
烤冷面是延边特色街头小吃，现在很多地方也都有摆路边小摊，欢迎各位朋友来延边品尝！
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 圆葱切丁、香菜切碎
- 3. 羊肉串料（也可不用），辣椒酱中放少量糖、醋
- 4. 油锅加热，放圆葱，火腿肠
- 5. 放入板面
- 6. 打入鸡蛋，摊平
- 7. 将板面翻面，根据个人口味，刷适当辣椒酱
- 8. 将圆葱，火腿肠摆在板面上，放入香菜，撒少量羊肉串料
- 9. 卷好，装盘
- 10. 切成小段，即可使用！