茨菇炒咸肉的做法

做法：

• 1. 准备好所需食材
• 2. 茨菇去皮切片泡水，咸肉切片泡水，胡萝卜洗净切片，青红椒洗净切片
• 3. 把肥的咸肉放进锅里煸出油
• 4. 锅里加些油，放入瘦咸肉煸炒
• 5. 倒入茨菇片炒匀
• 6. 再倒入青红椒和胡萝卜炒匀
• 7. 加糖和盐炒匀（糖多一点）
• 8. 再加入生抽和少许水炒匀，大火烧开
• 9. 汤汁烧干即可出锅