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香菇木耳肉的做法
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用料:
大肉
300克
香菇
200克
水发木耳
150克
葱,姜,蒜
各5克
油
15克
盐
7克
生抽
10克
耗油
少许
花椒粉
5克
味精
少许
做法:
1.
大肉切条,葱姜蒜切碎,香菇切好和木耳入开水稍煮,捞出备用。
2.
油温7成热,入葱姜爆炒入肉快速翻炒,
3.
炒到肉变色,放松/生抽,盐,花椒粉。
4.
放入香菇,木耳,耗油,高汤,3分钟后放鸡精出锅,装盘。