用料：
- 五花肉 一斤
- 蒜苗 适量
- 红椒 两个
- 姜 一块
- 蒜 四瓣
- 味精 适量
- 盐 适量
- 醋 半汤匙
- 酱油 半汤匙
- 白糖 少许
- 豆瓣酱 一汤匙
小贴士：
加糖不用加太多，调味就可以了，豆瓣酱放了后可以尝尝味道合适不，味道合适就可以不用加盐了。
做法：
- 1. 蒜苗红椒洗净，蒜苗切段，红椒切块
- 2. 蒜切片，姜切片
- 3. 五花肉煮到六成熟，捞出切片，肉切薄点，
- 4. 锅到上油，大火加热，放肥肉爆出油，把多的油捞出
- 5. 到入瘦肉，改中火爆香，放姜蒜，在加豆瓣酱，酱油，糖醋上色，调味
- 6. 倒入配菜，加味精，盐炒一会，
- 7. 配菜熟了就可以装盘了