用料：
- 鲫鱼 一条
- 香菜 两根
- 干红辣椒 一把
- 青辣椒 两个
- 葱姜蒜 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 生抽老抽 适量
- 料酒 少许
- 油 两三勺
- 盐 适量
- 味素 少许
- 胡椒粉 两勺
小贴士：
1、烤的火大点，可以让鱼皮有点脆，那样不用把锡纸包那么严实。
2、调料根据个人酌情添加。
做法：
- 1. 把葱姜蒜，香菜，辣椒切好。
- 2. 把黑胡椒粉，盐味素放入，加一勺油拌均匀。
- 3. 把鱼切几刀，方便入味儿。
- 4. 加料酒入味儿，抹盐，腌一会。
- 5. 把料塞进鱼肚里。旁边的捏起来放在鱼身上。
- 6. 放在锡纸里，加一勺油，包好。
- 7. 烤箱200度，30分钟。
- 8. 好香的
- 9. 快吃吧。