用料：
- 低筋面粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 56克
- 玉米油 14克
- 泡打粉 2克
- 白糖 20克
小贴士：
1，蒸制时间根据模具大小，第一次做要在旁边观察，表面向下塌陷表明中间面团没有熟，无法支撑。
2，表面无塌陷时用牙签扎一下，如果牙签上粘有面糊，也代表没蒸熟。
3，如果蒸的时间过长，表面看不出来，但是里面会比较硬，不够松软了。
4，没有蛋挞模具用碗代替也可以，但是时间要自己掌握
做法：
- 1. 准备好食材，面粉称重
- 2. 将泡打粉倒入面粉中，拌匀备用
- 3. 取一个干净的盆，打入鸡蛋，加白糖，用手动打蛋器搅匀
- 4. 倒入牛奶继续搅匀
- 5. 倒入混入泡打粉的低粉
- 6. 用刮刀翻拌，不要画圈，拌匀以后加入玉米油
- 7. 继续翻拌成粘稠的糊状
- 8. 倒入模具中，我用的是蛋挞模具
- 9. 水开蒸15分钟（时间一定要看小贴士！）
- 10. 蒸好拿出晾凉
- 11. 脱模无压力！放在模具里吃的时候拿出来，很方便的！