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蔓越梅牛轧糖的做法
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用料:
棉花糖
120克
蔓越梅
60克
黄油
30克
奶粉
100克
平底锅
小贴士:
冷藏一小时后切糖是件很辛苦的事情,而且切出来的糖会大小不完整,建议在牛轧糖团铺平的时候先用刀切出糖粒大小,再放冰箱
做法:
1.
黄油放不沾平底锅小火煮融,然后棉花糖放进黄油中继续加热搅拌融解
2.
棉花糖融解后加入奶粉搅拌,再放蔓越梅搅拌(事先把蔓越梅剪碎)
3.
搅拌完成的糖团用搅拌刀压平在不粘烤箱中,放冰箱冷藏一小时
4.
包装,完美!