用料：
- 胡萝卜 两根
- 牛筒骨 500克
- 姜 小块
- 盐 适量
小贴士：
牛筒骨提前用冷水浸泡、浸泡掉血水。再放锅里煮五分钟、煮出泡沫清洗干净、做完这两步就能去掉腥味了、这两步很重要哦。
做法：
- 1. 材料胡萝卜、牛筒骨、姜、(牛筒骨提前用冷水浸泡、把血水浸泡出来、就不会有腥味了)
- 2. 牛筒骨煮五分钟、煮出泡沫
- 3. 牛筒骨过冷水、清洗干净
- 4. 胡萝卜去皮切块、姜去皮切片
- 5. 把所有材料放入锅内、加入适量清水
- 6. 大火烧开、小火慢煲2-3小时、放盐即可饮用
- 7. 成品
牛筒骨提前用冷水浸泡、浸泡掉血水。再放锅里煮五分钟、煮出泡沫清洗干净、做完这两步就能去掉腥味了、这两步很重要哦。