用料：
- 肉糜 500克
- 干木耳 100克
- 干香菇 50克
- 冬笋 500克
- 姜末 少许
- 葱花 少许
- 开洋 少许
- 肉馅儿调料 少许
- 老抽 少许
- 生抽 少许
- 鸡精 少许
- 盐 少许
小贴士：
1、冬笋记住要焯热水，去除涩味
2、泡发香菇的水不要倒掉，可以在调制肉馅儿的时候加入少许，有营养哦！
3、开洋事先用开水和料酒浸泡30分钟，可提升开洋口感和去处腥味。
做法：
- 1. 木耳香菇泡发洗净，备好食材
- 2. 木耳香菇冬笋剁碎，加调料拌入肉糜
- 3. 取饺子皮，包馅儿
- 4. 入油锅，加少许油，将饺子码好，加凉水
- 5. 加锅盖，大火煎煮
- 6. 待汤汁收干起锅
- 7. 来张馅儿的大特写，好鲜滴