用料：
- 高粉 270g
- 牛奶+一个鸡蛋共 135g
- 淡奶油 40g
- 糖 45g
- 盐 2g
- 酵母 3g（冬天4g）
- 黄油 18g
做法：
- 1. 所有材料除黄油外全部放入面包机里第一次和面结束加入黄油进行第二次和面（可以活3、4面）和面结束后启动发面程序
- 2. 面发好后，排气擀成正方形，分成三等份，取其中一份折到三分之一处在另折另外三分之一，轻轻擀成长方形，用到在长方形上切分三分，切记顶部不要切断，编辫子、辫子松紧要适度
- 3. 编好后底部收紧捏实，上下两端翻转到下面，放入吐司盒发酵到9分满
- 4. 发好后刷蛋液撒芝麻
- 5. 烤箱175度预热烤38分钟……此款吐司不加盖子烤的时候要注意颜色上色后及时盖上一层锡纸继续烤
- 6. 烤好的辫子奶油吐司奶香浓郁、暄软拉丝