孜然炸虾的做法

做法：

• 1. 将虾仁加入一勺料酒，少许盐，少许胡椒粉，放入冰箱腌十分钟
• 2. 将鸡蛋，面粉，淀粉放入碗中，搅拌均匀
• 3. 将裹好浆的虾仁放入油锅中，火不宜太大，捞出后再次放入油锅，炸两次会更香脆
• 4. 捞出虾后，撒上孜然粉