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  • 用料:

  • 大肉  200克
  • 包菜  200克
  • 干粉条  150克
  • 葱,姜,蒜  合5克
  • 干辣椒  若干
  •  10克
  •  7克
  • 花椒  若干
  • 生抽  若干
  • 鸡精  若干

做法:

  • 1. 包菜手撕,粉条开水烫泡好备用,肉切片,葱姜蒜切切好备用。
  • 2. 油加热,葱,姜,花椒,干辣椒入锅爆一下,快速放大肉翻炒,肉炒的卷起了,放生抽盐。
  • 3. 放入包菜粉条,加适当开水,上锅盖,4分钟后放鸡精放,翻炒均匀出锅。
  • 4. 一道包菜粉条炒肉就炒好了。