用料：
- 多宝鱼 一条
- 小葱 6根
- 姜丝 适量
- 盐 2小勺
- 味精 小半勺
- 耗油 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 油 适量
小贴士：
1.鱼腌制一下可以解腥味
2.蒸好要将剩余的汤倒掉，剩一点点
做法：
- 1. 将多宝鱼洗净，在鱼被上划几道
- 2. 反面也要划几道，多宝鱼正反面不一样哦
- 3. 将多宝鱼加入适量的盐和料酒腌制10分钟
- 4. 加入姜丝，盐，味精，耗油，料酒
- 5. 在锅中蒸20分钟
- 6. 蒸好倒掉多余的汤，加入蒸鱼豉油，在鱼上铺上葱末
- 7. 将锅烧热，加入适当的油，待锅四周冒烟，就可以喷在鱼上，沸腾腾的