用料：
- 面粉 600克
- 紫薯 一个
- 土豆 一个
- 酵母 少许
- 糖 少许
- 奶粉 少许
- 油 少许
小贴士：
奶香味的紫薯馒头就是这样，加一个土豆是为了更白软
做法：
- 1. 紫薯，土豆，去皮洗净，切小块
- 2. 蒸熟或煮熟
- 3. 食品袋按压成泥
- 4. 35度以下温水化开酵母和糖，静置几分钟
- 5. 紫薯泥，奶粉，面粉加一点点油，倒入酵母水
- 6. 搅拌成絮
- 7. 揉成面团
- 8. 温暖处发酵至2倍大
- 9. 多揉排出空气，切成剂子，每个剂子再分成6份
- 10. 擀成面皮，重叠在一起
- 11. 用刀对半切开
- 12. 卷起来，整理成玫瑰花
- 13. 同样方法，做出玫瑰花，盖住静置20分钟，二次发酵
- 14. 冷水开蒸，水开后转中火20分钟，虚蒸5分钟
- 15. 出锅，软软香香的紫薯馒头就好了，开吃