老北京炸酱面的做法

做法：

• 1. 肉末用葱末、姜末，糖、盐、老抽、花椒粉、鸡精、香油、料酒拌匀。腌制10分钟
• 2. 锅里下油，待油热放入肉末翻炒。
• 3. 肉末炒好后，加入六月天葱伴侣两勺，加适量的水。炖十分钟收汁
• 4. 面条下好，盛出，放入刚做好的炸酱。黄瓜切丝。放入面条上。跟酱一起拌匀。即可