用料：
- 年糕 200g
- 洋葱 1个
- 青甜椒 半根
- 红甜椒 半根
- 娃娃菜 一棵
- 番茄酱 8勺
- 辣椒酱 1小勺
- 海鲜酱 1小勺
- 盐 1g
- 油 适量
- 水 适量
小贴士：
为了防止油锅里会有油溅出来，在油锅里加一小勺的盐。因为事先在锅里加盐了，酱料也是咸的，所以就不需要在翻炒过程中放盐了。
做法：
- 1. 准备食材：先把蔬菜洗干净。把洋葱，青甜椒，红甜椒，切块，娃娃菜劈成4瓣。放置旁边备用
- 2. 准备食材：把年糕放碗里，用热水泡20min。放置旁边备用
- 3. 配置酱料：8勺番茄酱，一小勺辣椒酱，一小勺海鲜酱，搅拌均匀。
- 4. 酱料搅拌好后加入6勺水，继续搅拌均匀。
- 5. 锅子烧热，加入适量食用油。为了炒菜不然盐溅出来就加一小勺的盐（约1g）
- 6. 油烧热后，把蔬菜放入锅中大火翻炒2min
- 7. 翻炒2min后加入一些水，稍微翻炒一下，盖上锅盖中火闷3min
- 8. 焖3min后的样子
- 9. 3min闷好后倒入事先调好的酱料和泡软的年糕，继续翻炒2min。加入一些水中火焖1min
- 10. 焖好后大火收汁
- 11. 装盘开吃啦