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1、夏季,奶油可以垫冰打发。甜度根据自己喜好添加砂糖,100克奶油添加7-10克白砂糖为好。2、我这里用的是动物性奶油,易融化。蛋糕做好后就放入冰箱冷藏,口感也会更好些的。3、可以根据喜好自由搭配水果。4、这里我是做了两个6寸的裸蛋糕,奶油用多少大家也可以根据喜好来增减。