用料：
- 黄油 150g
- 低筋面粉 200g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 30ml
- 白砂糖 40g
- 糖粉 40g
小贴士：
烤箱度数不一样，大家要自己掌握，最后几分主意观察，如有要烤糊的样子马上把温度调小
做法：
- 1. 鸡蛋打散备用
- 2. 黄油软化好，把砂糖和糖粉全部倒进去（黄油可以晚上拿出来软化，第二天早上用）
- 3. 电动打蛋器打发黄油至蓬松，大概五分钟吧
- 4. 分三次加入鸡蛋液和牛奶，每次加入都要打发好再次加入
- 5. 加入过筛的面粉
- 6. 搅拌均匀，不用搅拌时间很长，均匀了就可以
- 7. 裱花袋装好挤出花型在烤盘内。亲可以挤任何花型，也可以把它铺在油纸上压平用饼干模具压出图形
- 8. 烤箱180度预热5分钟后，180度烤20分钟。
- 9. 刚出烤箱的曲奇是软的，放凉后变脆。千万不要在没凉透的情况下装入袋子