用料：
- 小红萝卜 半斤
- 香菜 适量
- 醋 适量
- 糖 一大勺
- 盐 适量
小贴士：
这道菜没有人教我做过，只是在老公阿姨家吃过几回以前我完全不爱吃萝卜，直到我吃到这种小红萝卜觉得酸甜可口太好吃了，自己想办法把味道还圆了。香哈里面也没看见菜谱，所以写出来分享给各位哈友，美味又健康。
做法：
- 1. 红萝卜头洗净备用
- 2. 剪去根和头
- 3. 用刀的背面拍萝卜头这道菜的关键就是拍萝卜，把萝卜头都拍碎
- 4. 把萝卜装进盆里先用盐腌制一下
- 5. 腌制一刻钟后把腌过的萝卜头挤去水份
- 6. 在萝卜上倒上醋，放白糖，这个最好多放因为醋比较酸多放糖可以盖过醋的酸味，使整道菜变得酸甜可口。
- 7. 把油熬熟浇在萝卜上拌匀
- 8. 再撒上香菜即可