用料：
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 40克
- 奶粉 10克
- 低粉 20克
- 吉士粉 10克
- 糖 25克
- 黄油 20克
小贴士：
1,黄油不必打发，室温软化即可
2,没有低粉，可用普通面粉和玉米淀粉1:1比例混合即可。玉米淀粉是白色的，黄色的那叫玉米面
3,坐水加热，容器可选用带把的，不然好烫手的?
做法：
- 1. 软化的黄油加入糖搅打均匀
- 2. 分次加入鸡蛋液搅打均匀
- 3. 加入牛奶搅打均匀
- 4. 加入低粉，奶粉，吉士粉搅打成均匀糊状
- 5. 锅中中火烧水，蛋糊坐在水中，加热过程中不断搅拌约15分钟
- 6. 熟后成团即可离火
- 7. 稍微冷却后成10份团圆，每份大概15克