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  • 用料:

  • 五花肉  适量
  • 杏鲍茹  2根
  • 胡萝卜  1根
  • 葵花油  适量
  • 蚝油  2汤勺
  •  3-4瓣
  •  适量

小贴士:

蚝油加有盐份,后边再加盐时要适量呢

做法:

  • 1. 将五花肉,杏鲍菇,胡萝卜洗净切片备用蒜切片
  • 2. 锅里放底油,先放入五花肉煸至金黄焦香,加入胡萝卜片,翻炒一下(用动物油脂炒胡萝卜有利于营养吸收),再加入蒜片,蚝油,炒香,再加入杏鲍茹,翻炒均匀待杏鲍菇变软,变色,加盐调味
  • 3. 稍等片刻炒出香味后,出锅成盘喽