用料：
- 鸭腿 4个
- 大蒜瓣 3个
- 白兰地 2匙
- 烧烤酱 3匙
- 酱油 2匙
- 奥尔良蜜汁风味调味料 少许
- 蚝油 少许
- 蜂蜜 少许
小贴士：
没有白兰地可放料酒调味，烤的时候要刷上蜂蜜更容易上色，鸭腿一定要放入冰箱放置一个晚上，使鸭腿更入味。烤箱温度可根据自己的烤箱设定，不同烤箱设定的温度不同。
做法：
- 1. 鸭腿洗净加2汤匙酱油、2汤匙白兰地、3汤匙烧烤酱、少许奥尔良蜜汁风味调味料拌均腌渍, 放入冰箱过夜（使鸭腿更入味）。
- 2. 把腌渍入味的鸭腿放在烤架上，在酱汁中加入适量蚝油，取适量蜂蜜放入碗中备用。先在鸭腿上刷一遍加了蚝油的酱汁，再刷上蜂蜜。
- 3. 烤箱上下火180度预热5分钟。
- 4. 烤盘铺上料理纸放入烤箱底部，把刷好酱汁的鸭腿放入烤箱中层，上下火180度15分钟。
- 5. 把烤了15分钟的鸭腿取出，刷上一遍酱汁再刷上蜂蜜。放入烤箱上下火180度再烤20分钟。
- 6. 把烤好的鸭腿取出摆盘。