
- 用料:
-  高筋面粉  200克
-  全麦面粉  80克
-  奶粉  10克
-  淡奶油  80克
-  糖  40克
-  鸡蛋  1个
-  黄油  10克
-  酵母粉  4克
-  水  90克
-  盐  2克
做法:
- 1. 准备好需要的材料。 
- 2. 把高筋面粉倒进和面桶里。 
- 3. 紧跟把全麦面粉倒进去。 
- 4. 加入奶粉 
- 5. 加入糖和盐 
- 6. 加入酵母粉 
- 7. 加入淡奶油。 
- 8. 加入水 
- 9. 最后加入鸡蛋 
- 10. 开动机器开始揉面。 
- 11. 机器揉面到第三次的时候,加入黄油。 
- 12. 直到完全扩展。 
- 13. 把面团从面包桶里取出来,盖上保鲜膜。 
- 14. 第一次发两倍大为好。 
- 15. 进行分割和松弛15-20分钟 
- 16. 取一块,用擀面杖擀成牛舌头状。由上往下卷起,从服动作2次。 
- 17. 装入慕斯盒里。开始二次发酵放。 
- 18. 发酵8分满为好。 
- 19. 烤箱预热200度,烤40分钟。 
- 20. 40分钟后,出炉。 
- 21. 倒扣在搁架上。 
- 22. 太美了