用料：
- 椰蓉 80g
- 白砂糖 45g
- 奶粉 20g
- 低筋面粉 20g
- 鸡蛋白 2个
- 椰蓉（蘸取表面使用） 适量
小贴士：
鸡蛋清手动打散不需要大力，避免气泡过多。
做法：
- 1. 称重准备好各种食材。
- 2. 将椰蓉、低筋面粉、奶粉、细砂糖混合，搅拌均匀。
- 3. 两个鸡蛋白提前打散，不用打蛋器，手动打散即可，倒入混合好的椰蓉粉中。
- 4. 和成椰蓉面团。
- 5. 取适量面团于手中滚成圆球。
- 6. 滚好的圆球外面再滚一层薄薄的椰蓉，排列好放入烤盘。
- 7. 烤箱预热145度，放中层烤20分钟。
- 8. 出炉，稍凉后即可食用。