用料：
- 生菜 400克
- 蒜 6瓣
- 圣女果 2个装饰用
- 耗油 2勺
- 色拉油 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 清水 适量
小贴士：
开水里加几滴油，和盐可保持菜的颜色翠绿。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 生菜水中浸泡洗净。
- 3. 生菜洗净控水，蒜垛成沫。
- 4. 锅中烧开水，滴几滴色拉油和少许盐。
- 5. 倒进生菜烫三十秒，途中生菜再翻个面。
- 6. 捞出控水。
- 7. 码在盘中。
- 8. 用耗油，盐，小半碗清水，淀粉调一碗汁。
- 9. 锅中倒入适量的油，把蒜爆香。
- 10. 倒入调好的汁水，大火烧开。
- 11. 把蒜蓉汁浇在生菜上。
- 12. 用圣女果装饰一下，摆好成品图。