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1、意面水开后煮10分钟就可以,时间短了怕不熟,长了就太绵没有筋道2、煮意面的水将可能的多一些让意面加入时水温保持住而不会突然降低3、煮意面的水一定要加盐让水有咸味感4、意面出锅后不要过冷水,直接沥干水份就可以