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  • 用料:

  • 鲜肉  半斤
  • 黄豆芽  一斤
  • 食用油
  • 鸡精
  • 老抽
  • 花椒
  • 八角

做法:

  • 1. 鲜肉刮皮洗干净 ,黄豆芽掐去根部备用
  • 2. 把鲜肉切片,葱姜切段备用
  • 3. 锅倒油放入花椒八角煸香再把肥肉放入煎出油分,后把瘦肉放入翻炒也把油分煎出来
  • 4. 肉的油分煎出来后放入盐葱姜老抽翻炒,再把黄豆芽放入翻炒入味
  • 5. 黄豆芽翻炒入味后加入清水烧至浓汤,最后撒点鸡精翻炒收汁即可出锅