用料：
- 土豆 3个
- 葱 1根
- 水 小碗半碗
- 盐 3勺
- 花椒粉 两勺
- 鸡精 两勺
- 味精 一勺
- 胡椒粉 两勺半
- 孜然 两勺半
- 辣椒面 三勺
- 香油 适量
小贴士：
土豆片煮的时候时间要看好，一般是4-5分钟就可以出锅了间，土豆要煮的脆一点
辣椒面放的时候可以根据自己的喜好适量放入，切记一定要搅匀，然后尝一尝味道，味道合适就行！
搅拌土豆片的时候，一定要注意不要将土豆片搅碎，一定要轻一点搅匀即可
最后土豆片出来后，也可依据自己口味，加入别的调料
总觉得这次土豆片少了点绿色，下次可以考虑土豆片出来后，最后放葱花，个人觉得再加点香菜可能味道更好，最后祝愿大家都能做一个美味的香辣水煮土豆片！
做法：
- 1. 将土豆洗净，削皮，用削土豆片的工具将土豆削成片，倒入冷水洗净！葱切碎，切成丝即可！
- 2. 用大锅装满热水，大火烧开，将土豆片倒入，煮脆即可出锅！
- 3. 土豆片煮好后用冷水浸泡1-2分钟
- 4. 将盐，花椒粉，鸡精，味精，胡椒粉，辣椒粉，孜然放入碗中，用水调和！
- 5. 土豆片放入盆中，倒入调和后的调料，将葱和香油一并倒入，用筷子拌匀
- 6. 土豆片放入碟子中，将剩余的调料汁淋在土豆片上，一盘香喷喷的香辣水煮土豆片就完工了！！！