雪里蕻炖豆腐的做法

做法：

• 1. 锅内放油，低温下整块豆腐，略煎一会儿，用铲子切四块，填水，小火炖。
• 2. 雪里蕻泡水，多洗几遍，切段待用。
• 3. 土豆去皮，切块，葱切葱花。
• 4. 加土豆，20分钟后下雪里蕻，敞盖炖10多分钟
• 5. 加葱花，味精，装盘。