蜜桔萝卜脆的做法

做法：

• 1. 把箩卜洗净去皮，两头切去，然后垂直于面板放好，切四刀，把边缘处留下，中间白心呈正方形，搁置不用。
• 2. 把箩卜边缘留下的部分，切成片。
• 3. 把姜切成沫，蒜切成片，放入切好的箩卜片中，加适量盐，醋，香油，腌制5分钟。
• 4. 把腌好的箩卜脆，摆在盘子正中，一片一片相邻，呈螺旋形向上，中间高起。
• 5. 把蜜桔掰开，一瓣一瓣摆成花型，点缀在箩卜脆的外围即可。